Ebos Steviol Glucosides 95 Конкурентоспроможна ціна Екстракт листя стевії SG95 RA50% Органічний порошок екстракту стевії

Стевія ребаудіана (Stevia rebaudiana) - рослина з Південної Америки, листя якого містять природну солодку речовину під назвою стевіозид. Екстракт стевії, підсолоджувальна речовина, отримана зі Stevia rebaudiana, широко використовується як підсилювач солодощі в харчових продуктах і напоях, а також розглядається як здорова альтернатива. У цій статті описано харчову цінність, підсолоджувальні властивості та користь для здоров’я екстракту стевії.
По-перше, екстракт стевії майже не містить калорій, а його солодкість походить від стевії, а не цукру. Це робить екстракт стевії ідеальним вибором для діабетиків та інших людей, яким необхідно обмежити споживання цукру. Порівняно зі звичайними цукрами, стевія має дуже високу інтенсивність солодкості, і лише невелика кількість екстракту стевії потрібна для досягнення такого ж ефекту солодкості. Це може допомогти людям зменшити споживання цукру, контролювати рівень цукру в крові та зменшити проблеми зі здоров’ям, пов’язані з дієтами з високим вмістом цукру, такі як ожиріння, діабет, серцево-судинні та цереброваскулярні захворювання.
Крім того, екстракт стевії має деякі інші поживні властивості. Він багатий різноманітними вітамінами та мінералами, такими як вітамін А, вітамін С, кальцій, залізо та цинк тощо. Ці поживні речовини необхідні для підтримки здоров’я та сприяння нормальному росту та розвитку. Хоча екстракт стевії зазвичай використовується в низьких дозах, ці слідові кількості вітамінів і мінералів також можуть бути важливим додатковим джерелом для певних груп людей, таких як вегетаріанці та люди з чутливістю до цукру.
Структурно стевіозид є природним підсолоджувачем. У порівнянні з іншими штучними підсолоджувачами його структура більш складна, близька до молекулярної структури натуральних цукрів. Ця структурна властивість надає стевіозиду його унікальні характеристики солодкості, які можуть надавати людям солодкість, подібну до цукру, але не викликаючи таких проблем, як діабет і карієс. Крім того, стевія не метаболізується бактеріями в роті, тому вона не викликає неприємного запаху з рота або карієсу, викликаного цукром.
Екстракт стевії вважається більш натуральним і безпечним, ніж інші штучні підсолоджувачі. Стевія була визнана безпечною харчовою добавкою в багатьох країнах і регіонах, таких як Сполучені Штати, Європа та Японія, і була схвалена відповідними регуляторними органами. Він нетоксичний і канцерогенний, і зазвичай вважається безпечним підсолоджувачем для людей будь-якого віку.